2020发酵工程第八期新书目录
发布者：系统管理员发布时间：2020-11-12浏览次数：378
| 序号 |
题名 |
责任者 |
出版年 |
索书号 |
| 1 |
拯救濒危动物 |
瑾蔚编著 |
2018 |
Q11-49/44 |
| 2 |
人人都该懂的遗传学 |
(美)伯顿·格特曼等著 |
2019 |
Q3-49/103 |
| 3 |
朱圣庚《生物化学》（第4版）笔记和课后习题（含考研真题）详解 |
圣才考研网主编 |
2020 |
Q5-44/280/4 |
| 4 |
糖酵解模型的动力学 |
魏美华著 |
2019 |
Q59/5 |
| 5 |
分子生物学基础实验教程 |
王忠良主编 |
2019 |
Q7-33/149 |
| 6 |
证据:90载化石传奇 |
王原等著 |
2019 |
Q91/12 |
| 7 |
人类的算法 |
(英)罗宾·邓巴著 |
2019 |
Q98/80 |
| 8 |
解放你的大脑 |
(法)伊德里斯·阿贝尔坎著 |
2019 |
Q98-49/79 |
| 9 |
饮食与化学漫谈 |
王云生编著 |
2020 |
R15-49/276 |
| 10 |
50岁之后的健身管理 |
(英) 沃尔特·H.艾丁格等著 |
2020 |
R161/167 |
| 11 |
太平圣惠方校注.3 |
(宋)王怀隐等编 |
2015 |
R247/74-3 |
| 12 |
无机功能材料的研究及其应用:陈宗璋教授及其研究生团队学术论文选集 |
陈宗璋编著 |
2019 |
TB32-53/46 |
| 13 |
基于超支化聚合物制备纳米晶体与诱导纳米晶体组装 |
石云峰著 |
2019 |
TB38/38 |
| 14 |
纳米光催化材料性能研究及应用 |
卫静著 |
2020 |
TB383/190 |
| 15 |
聚晶超硬材料制造与应用 |
王光祖主编 |
2020 |
TB39/60 |
| 16 |
多铁材料的制备工艺及其电磁性能调控 |
吴蕾著 |
2019 |
TG147/3 |
| 17 |
金属腐蚀与防护简明读本 |
林玉珍编著 |
2019 |
TG174/49 |
| 18 |
别让不懂日用化学品害了你 |
张宏伟,朱英主编 |
2020 |
TQ072/82 |
| 19 |
危险化学品安全基础 |
刘加奇，祝敬妥主编 |
2019 |
TQ086/50 |
| 20 |
中国地方政府危险化学品安全生产监管研究 |
杨大瀚著 |
2020 |
TQ086/51 |
| 21 |
危险化工工艺安全技术与管理 |
崔政斌,丁强主编 |
2019 |
TQ086/52 |
| 22 |
火炸药燃烧热化学 |
(日)久保田浪之介著 |
2019 |
TQ56/14 |
| 23 |
曹焕文科技史研究 |
王坚著 |
2020 |
TQ56-092/15 |
| 24 |
测算支付意愿与补偿意愿的差距:以北京市居民购买转基因大豆油为例 |
李腾飞著 |
2019 |
TS201/356 |
| 25 |
击破！舌尖上的谣言 |
云无心著 |
2019 |
TS201/357 |
| 26 |
食品药品安全监控若干问题研究 |
周俊著 |
2019 |
TS201/358 |
| 27 |
食品安全与健康维权 |
王灿发，赵胜彪主编 |
2019 |
TS201/359 |
| 28 |
食品安全科普知识手册 |
石家庄市人民政府食品安全委员会办公室，石家庄市食品药品监督管理局编 |
2018 |
TS201-62/352 |
| 29 |
进口食品风险管理手册 |
联合国粮食及农业组织编著 |
2019 |
TS201-62/353 |
| 30 |
食品微波干燥技术及装备 |
段续著 |
2020 |
TS205/159 |
| 31 |
纯天然手作零食 |
肥丁著 |
2019 |
TS205/161 |
| 32 |
基于食品消费调查的食品加工信息收集指南 |
联合国粮食及农业组织编著 |
2019 |
TS205-62/160 |
| 33 |
食品色谱和质谱分析手册 |
汪辉,陈波主编 |
2019 |
TS207-62/215 |
| 34 |
鸡蛋糕 |
黄裕杰著 |
2018 |
TS213/153 |
| 35 |
一场用心的烘焙之旅:第44届世界技能大赛烘焙项目和糖艺西点制作项目全纪录 |
王森主编 |
2018 |
TS213/154 |
| 36 |
一流大师的蛋糕卷 |
(日)石塚伸吾[等]著 |
2018 |
TS213/181 |
| 37 |
粤式点心制作 |
康有荣等编著 |
2020 |
TS213/184 |
| 38 |
粤式点心基础 |
李永军,张霞编著 |
2020 |
TS213/185 |
| 39 |
二狗妈妈的小厨房之手作饼干 |
乖乖与臭臭的妈妈，二狗爸爸编著 |
2020 |
TS213/186 |
| 40 |
水产品质量安全百问百答 |
中国水产科学研究院编 |
2018 |
TS25-44/26 |
| 41 |
蔬菜腌制加工技术 |
闫广金著 |
2019 |
TS255/80 |
| 42 |
精品葡萄详解 |
(日)《葡萄酒艺术》编辑部主编 |
2019 |
TS262/142 |
| 43 |
精品葡萄酒入门 |
(日)《葡萄酒艺术》编辑部主编 |
2019 |
TS262/143 |
| 44 |
精品葡萄酒品鉴 |
(日)《葡萄酒艺术》编辑部主编 |
2019 |
TS262/144 |
| 45 |
葡萄酒随身手册 |
富隆美酒学院编著 |
2017 |
TS262-62/141 |
| 46 |
一起来做拉花咖啡:拉花咖啡从入门到精通 |
都基成主编 |
2019 |
TS273/19 |
| 47 |
龙游乡味:如皋饮食文化散论 |
张律，朱成著 |
2018 |
TS971.2/263 |
| 48 |
白洋淀美食笔记 |
冬子李著 |
2018 |
TS971.2/264 |
| 49 |
皇帝怎么吃 |
《紫禁城》杂志编辑部编 |
2019 |
TS971/237 |
| 50 |
了不起的小厨房:芝士的厨房手账 |
芝士瑶编著 |
2019 |
TS972.1/553 |
| 51 |
膳叔的快手减脂餐:73道好吃不胖的低卡轻食 |
膳叔著 |
2019 |
TS972.1/573 |
| 52 |
中西烹调技法与菜肴 |
潘胜林主编 |
2019 |
TS972.1/574 |
| 53 |
灵魂调料实验所 |
凌嘉著 |
2019 |
TS972.1/610 |
| 54 |
范志红：吃出健康好身材 |
范志红著 |
2019 |
TS972.1/611 |
| 55 |
萨巴厨房 |
萨巴蒂娜主编 |
2018 |
TS972.1/613 |
| 56 |
宋厨家宴 |
宋正宏主编 |
2019 |
TS972.1/614 |
| 57 |
沙拉厨房:166道沙拉和109种调味汁 |
日本柴田书店编 |
2019 |
TS972/305 |
| 58 |
一日三餐减糖料理:单周无压力减掉2kg的美味计划 72道低糖瘦身搭配餐 |
娜塔著 |
2019 |
TS972/306 |
| 59 |
肉菜真好吃 |
文怡编著 |
2019 |
TS972/324 |
| 60 |
实用食品雕刻技法大全 |
罗家良著 |
2019 |
TS972/325 |
| 61 |
藤椒风味菜 |
赵跃军编著 |
2019 |
TS972/326 |
