2021发酵工程第八期新书目录
发布者：系统管理员发布时间：2021-11-15浏览次数：326
| 序号 |
题名 |
责任者 |
出版年 |
索书号 |
| 1 |
无机化学 |
衷友泉,孙立平主编 |
2020 |
O61/243 |
| 2 |
环戊二烯基过渡金属氢化物及羰基配合物的理论研究 |
高小珍著 |
2020 |
O614/15 |
| 3 |
手性物质化学 |
国家自然科学基金委员会,中国科学院 |
2020 |
O621/121 |
| 4 |
水溶性纤维素醚的合成与应用 |
黄凤远著 |
2020 |
O63/120 |
| 5 |
化学键的本质 |
(美) 鲍林著 |
2020 |
O641/51 |
| 6 |
配位化学基础 |
林深主编 |
2020 |
O641/52 |
| 7 |
含金属离子液体的制备、结构及其性质 |
唐斯甫,谭玲玲著 |
2020 |
O646/48 |
| 8 |
分析化学分析方法及其应用的研究 |
田继兰等著 |
2021 |
O652/46 |
| 9 |
元素形态光谱分析及其应用 |
吴瑶庆,孟昭荣著 |
2021 |
O656/13 |
| 10 |
化工技术与企业安全管理研究 |
宋婷等主编 |
2019 |
TQ/34 |
| 11 |
化工原理 |
华平,朱平华主编 |
2020 |
TQ02/328/2 |
| 12 |
膜蒸馏技术及其发展研究 |
李红宾著 |
2021 |
TQ02/330 |
| 13 |
液化天然气汽化器设计与冷能利用 |
刘纪福等编著 |
2020 |
TQ051/4 |
| 14 |
化工生产实习 |
周素芹等主编 |
2019 |
TQ06-33/29 |
| 15 |
陶瓷浓悬浮体新型固化技术及其原理 |
杨金龙等著 |
2020 |
TQ174/45 |
| 16 |
塑料成型工艺与模具设计 |
王雷刚等主编 |
2020 |
TQ32/327/2 |
| 17 |
热塑性聚氨酯弹性体材料 |
葛震,罗运军编著 |
2021 |
TQ32/328 |
| 18 |
SiC纤维及其陶瓷基复合材料 |
阳海棠,黄小忠编著 |
2020 |
TQ34/51 |
| 19 |
文冠果活性炭的制备与应用研究 |
郝一男,王喜明著 |
2020 |
TQ42/133 |
| 20 |
家用卫生杀虫产品质量与检验 |
何建国等主编 |
2020 |
TQ45/43 |
| 21 |
生物制品检验检疫技术 |
林金水,成娟丽编著 |
2020 |
TQ46/178 |
| 22 |
膨胀型透明防火涂料的设计制备、性能及阻燃抑烟机理 |
颜龙等著 |
2021 |
TQ63/115 |
| 23 |
香水圣经 |
(英) 尼尔·查普曼著 |
2021 |
TQ658/46 |
| 24 |
食品安全决策体系研究:基于供应链视角 |
慕静著 |
2020 |
TS201/373 |
| 25 |
社会化媒体中食品安全风险沟通 |
何德华著 |
2020 |
TS201/374 |
| 26 |
辅助降血脂益生菌及其发酵食品 |
高玉荣著 |
2021 |
TS201/375 |
| 27 |
现代食品安全与检测技术研究 |
刘建青著 |
2020 |
TS207/218 |
| 28 |
食品分析与安全检测技术 |
王忠合主编 |
2020 |
TS207/219 |
| 29 |
尤兰达的蛋糕教科书 |
(加) 尤兰达·甘普著 |
2020 |
TS21/142 |
| 30 |
擦离式碾米机内米粒碾白特性研究 |
贾富国,韩燕龙著 |
2020 |
TS212/1 |
| 31 |
德国面包大全 |
(日) 森本智子著 |
2020 |
TS213/204 |
| 32 |
面包的基础知识 |
日本株式会社枻出版社编 |
2020 |
TS213/205 |
| 33 |
黄油:一步丰富的历史 |
(美) 伊莱恩·科斯罗瓦著 |
2020 |
TS22/25 |
| 34 |
食品质量安全视角下生猪养殖户的生产者行为研究 |
钟颖琦,吴林海著 |
2018 |
TS25/29 |
| 35 |
肉品加工理论与新技术 |
栗俊广著 |
2019 |
TS251/52 |
| 36 |
乳制品生产与检测技术 |
张甦主编 |
2019 |
TS252/81 |
| 37 |
浆果微波干燥理论与技术 |
孙宇著 |
2021 |
TS255/85 |
| 38 |
酿酒分析 |
马美范,马美荣主编 |
2021 |
TS261/7 |
| 39 |
酒水服务与酒吧管理 |
王建英主编 |
2020 |
TS262/147 |
| 40 |
凝视苏格兰:炼金术士与麦芽采风 |
陈正颖编著 |
2020 |
TS262/148 |
| 41 |
7秒选对葡萄酒 |
(法) 阿歇特编著 |
2021 |
TS262/149 |
| 42 |
7秒选对啤酒 |
(法) 伊丽莎白·皮埃尔著 |
2021 |
TS262/150 |
| 43 |
烈酒的七宗“醉”:认识350款世界级精酿烈酒 |
(英) 多米尼克·罗斯克洛著 |
2021 |
TS262/151 |
| 44 |
红酒之书 |
(法) 皮埃尔·卡萨梅耶著 |
2021 |
TS262/152 |
| 45 |
素食调味教科书 |
李耀堂著 |
2021 |
TS264/70 |
| 46 |
咖喱的基础知识 |
日本株式会社枻出版社编 |
2020 |
TS264/71 |
| 47 |
香料咖喱图解事典 |
(日) 水野仁辅著 |
2020 |
TS264-64/69 |
| 48 |
中国非物质文化遗产都匀毛尖茶制作技艺 |
宋光智等主编 |
2020 |
TS272/55 |
| 49 |
冷萃咖啡学 |
王维新著 |
2020 |
TS273/20 |
| 50 |
做一杯美味咖啡 |
(日) 堀口俊英著 |
2020 |
TS273/21 |
| 51 |
茶之境:中国名茶地理 |
李伟编著 |
2021 |
TS971.2/307 |
| 52 |
中西饮食文化比较 |
杜莉主编 |
2020 |
TS971.2/308 |
| 53 |
徐州饮食概论 |
张涛,钱峰著 |
2020 |
TS971.2/309 |
| 54 |
以茶入生活:在家泡茶、品茶的100个技巧 |
肖蕾主编 |
2019 |
TS971.2/312 |
| 55 |
在家泡茶:我的雅致茶生活 |
朱海燕主编 |
2019 |
TS971.2/313 |
| 56 |
吃遍大西南:探味民间菜 |
田道华编著 |
2021 |
TS971.2/314 |
| 57 |
茶经全解 |
(唐) 陆羽,(清) 陆廷灿著 |
2020 |
TS971.2/315 |
| 58 |
世界遗产地茶文化空间演化研究 |
郭伟锋著 |
2021 |
TS971.2/316 |
| 59 |
识茶风味 |
蓝大诚著 |
2019 |
TS971.2/317 |
| 60 |
中国茶艺 |
郑春英主编 |
2019 |
TS971.2/318 |
| 61 |
粗茶淡饭:梅子金黄杏子肥 |
高维生著 |
2021 |
TS971.2/320 |
| 62 |
食在清朝 |
文美容编著 |
2021 |
TS971.2/321 |
| 63 |
黔茶微掌故 |
贵州省茶文化研究会,贵州省绿茶品牌发展促进会编 |
2019 |
TS971.2/322 |
| 64 |
人非草木:一片茶叶和老人的故事 |
寇丹著 |
2019 |
TS971.2/323 |
| 65 |
寻味米其林:米其林女孩的“摘星”笔记 |
凯迪著 |
2021 |
TS971.2/325 |
| 66 |
龙菜·龙点·龙宴 |
韩彦龙,张铁元编著 |
2020 |
TS971.2/326 |
| 67 |
梵净山遇见太湖水:铜仁食材·苏州味道 |
程波等主编 |
2019 |
TS971.2/327 |
| 68 |
茶里乾坤 |
朱晓剑著 |
2019 |
TS971.2-53/310 |
| 69 |
酱香之魂:历久弥香酒更浓.第二部 |
陈孟强主编 |
2020 |
TS971.2-53/311-2 |
| 70 |
茶清诗书香 |
张柏齐,俞小双编著 |
2020 |
TS971.2-53/324 |
| 71 |
中国茶图鉴全书 |
胡涛主编 |
2019 |
TS971.2-64/319 |
| 72 |
食在唐朝 |
王旭编著 |
2021 |
TS971/242 |
| 73 |
随园食单 |
(清) 袁枚著 |
2020 |
TS972.1/652 |
| 74 |
一个人吃饭真香 |
(韩) 白成珍著 |
2020 |
TS972.1/654 |
| 75 |
细说川菜 |
胡廉泉等著 |
2020 |
TS972.1/655 |
| 76 |
怀石四季料理赏习:京都瓢亭茶事 |
(日) 高桥英一著 |
2021 |
TS972.1/657 |
| 77 |
津菜100例 |
张伟津著 |
2020 |
TS972.1/658 |
| 78 |
烹饪艺术 |
(美) 杰里·格里森著 |
2020 |
TS972.1/659 |
| 79 |
羹汤教科书 |
美食教科书团队主编 |
2020 |
TS972.1/660 |
| 80 |
零基础学面点 |
张爱萍主编 |
2020 |
TS972.1/661 |
| 81 |
麻辣江湖:辣椒与川菜 |
舒国重,朱建忠著 |
2020 |
TS972.1/662 |
| 82 |
贵州名厨 经典黔菜 |
张智勇主编 |
2020 |
TS972.1/663 |
| 83 |
味觉与视觉的华丽盛宴:法式甜点盘饰技法 |
(日) 松下裕介著 |
2020 |
TS972.1/664 |
| 84 |
节气养生汤水 |
当中药哥遇上汤姐著 |
2019 |
TS972.1/665 |
| 85 |
早餐就要这样吃 |
萨巴蒂娜主编 |
2019 |
TS972.1/666 |
| 86 |
这样煲汤才滋补 |
萨巴蒂娜主编 |
2019 |
TS972.1/667 |
| 87 |
安徽名菜 |
孙克奎,金声琅主编 |
2019 |
TS972.1/668/2 |
| 88 |
五味俱全 |
萨巴蒂娜主编 |
2019 |
TS972.1/669 |
| 89 |
口福:今生必食的100道中国菜 |
戴爱群,张婕娜编著 |
2019 |
TS972.1/670/2 |
| 90 |
粤菜 |
新东方烹饪教育组编 |
2020 |
TS972.1/672 |
| 91 |
苏菜 |
新东方烹饪教育组编 |
2020 |
TS972.1/673 |
| 92 |
闽菜 |
新东方烹饪教育组编 |
2020 |
TS972.1/674 |
| 93 |
新调酒师指南 |
(日) 花崎一夫等著 |
2020 |
TS972.1-62/671 |
| 94 |
街角食界:全球街头小吃文化特别影像集 |
(法) 让-弗朗索瓦·马莱著 |
2021 |
TS972.1-64/656 |
| 95 |
宝宝辅食制作添加一看就懂 |
中国优生科学协会学术部主编 |
2019 |
TS972/387 |
| 96 |
茶颜器式 |
袁乐辉著 |
2021 |
TS972/389 |
| 97 |
DIY木食器:打造自己的优雅食尚 |
林耿毅著 |
2020 |
TS972/390 |
| 98 |
娜娜妈手工皂精油调香研究室 |
娜娜妈,Aroma著 |
2021 |
TS973/168 |
| 99 |
湮没的时尚·花想容 |
暮烟深处著 |
2017 |
TS974.1/52 |
| 100 |
轻松享“瘦”:给女人的减肥私房课 |
雯琳著 |
2019 |
TS974.1/53 |
| 101 |
自己的肌肤自己救:最科学的保养知识全图解 |
MedPartner美的好朋友医疗团队著 |
2020 |
TS974/206 |
| 102 |
无机化学 |
韩君君, 王洋主编 |
2020 |
O61/244 |
| 103 |
无机化学 |
闫静, 张师愚主编 |
2020 |
O61/247 |
| 104 |
听觉系统与鸡尾酒会问题 |
(美)约翰·C. 米德尔布鲁克斯等编著 |
2021 |
R33/71 |
| 105 |
心理的伤, 身体知道 |
(美)露易丝·海, 蒙娜·丽莎·舒尔茨著 |
2019 |
R39/26 |
| 106 |
视觉疲劳检测技术及应用 |
孙贵磊著 |
2019 |
R77/12 |
| 107 |
景观植物识别与应用 |
刘海桑著 |
2020 |
S68/239 |
| 108 |
无机化学 |
衷友泉,孙立平主编 |
2020 |
O61/243 |
| 109 |
二氧化碳地质利用与封存的风险管理 |
张力为,李琦等编著 |
2020 |
O613/16 |
| 110 |
环戊二烯基过渡金属氢化物及羰基配合物的理论研究 |
高小珍著 |
2020 |
O614/15 |
| 111 |
手性物质化学 |
国家自然科学基金委员会,中国科学院 |
2020 |
O621/121 |
| 112 |
水溶性纤维素醚的合成与应用 |
黄凤远著 |
2020 |
O63/120 |
| 113 |
配位化学基础 |
林深主编 |
2020 |
O641/52 |
| 114 |
物理化学实验数据的Origin处理 |
彭娟等主编 |
2019 |
O64-33/246 |
| 115 |
含金属离子液体的制备、结构及其性质 |
唐斯甫,谭玲玲著 |
2020 |
O646/48 |
| 116 |
分析化学分析方法及其应用的研究 |
田继兰等著 |
2021 |
O652/46 |
| 117 |
元素形态光谱分析及其应用 |
吴瑶庆,孟昭荣著 |
2021 |
O656/13 |
| 118 |
让猴子敲出莎士比亚全集:从元素到人类未来的科学之旅 |
(爱尔兰) 卢克·奥尼尔著 |
2020 |
Q1-0/71 |
| 119 |
失落的物种:自然博物馆里的伟大探险 |
(美) 克里斯托弗·肯普著 |
2021 |
Q11/46 |
| 120 |
基因工程 |
王正朝主编 |
2019 |
Q78/108 |
| 121 |
寻找化石的人 |
(美) 查尔斯·H.斯腾伯格著 |
2020 |
Q91/14 |
| 122 |
雄安草木行 |
肖翠,林秦文著 |
2020 |
Q94/247 |
| 123 |
食物营养速查全书 |
孙志慧编著 |
2020 |
R151/100 |
| 124 |
3天断糖 |
(日) 西胁俊二著 |
2021 |
R151/101 |
| 125 |
你今天吃了几种颜色:五色蔬果的营养密码 |
(日) 株式会社无限知识编著 |
2021 |
R151/97 |
| 126 |
营养学学科发展报告.2018-2019 |
中国营养学会编著 |
2020 |
R151/98(2018-2019) |
| 127 |
国家食物营养教育示范基地创建模式与实践 |
孙君茂,刘锐主编 |
2020 |
R151/99 |
| 128 |
上班路上的走路健身法 |
(英) 乔安娜·霍尔著 |
2020 |
R16/126 |
| 129 |
一起来粉碎朋友圈养生谣言 |
好奇博士团队著 |
2020 |
R161/173 |
| 130 |
瑜伽心理学:荣格1932年的讲座记录 |
(英) 索努·沙姆达萨尼编 |
2020 |
R161/174 |
| 131 |
材料制备技术与分析方法 |
傅小明主编 |
2020 |
TB3/454 |
| 132 |
材料力学Ⅰ (第6版) 同步辅导及习题全解 |
李德才主编 |
2020 |
TB301-44/206-1 |
| 133 |
无机聚合物及其复合材料 |
贾德昌,何培刚等著 |
2020 |
TB33/72/2 |
| 134 |
智能材料:科技改变未来 |
由伟编著 |
2020 |
TB381/8 |
| 135 |
包装设计 |
陈玲,姚田主编 |
2020 |
TB482/59/3 |
